Книга содержит очерки ведущих одесских краеведов об истории возникновения, производства и сбыта алкогольных напитков в Южной столице и обычаев их потребления.
Сборник дополняют интересные сведения об античных представлениях о виноделии, о «благородных» и низкосортных веселящих напитках, а также подборку стихов и высказываний на «алкогольную тему».
Книга адресована широкому кругу читателей.